Transforming individual taste into future value.ひとりひとりの “おいしさ” を、未来の価値へとつなぐ。私たちは、味覚・香気・色彩などの科学データをもとに、食品や飲料の味わい特性を解析し、一人ひとりのおいしさの感じ方の違いを明らかにする研究・開発を行っています。